CREVETTES SAUTEES AU FENOUIL

 

 

Pour 4 personnes, il faut :

24 grosses crevettes ou Gambas

½ bulbe de fenouil

1 dl de vin blanc

1 cuillère à soupe de crème fraîche

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

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et du poivre

        Préparation : 10 minutes

       Cuisson :       10 minutes aussi

 Couper le fenouil en fines lamelles,

Dans une grande poêle faites chauffer l’huile d’olive,

ajouter le fenouil et faites dorer 3 minutes environs.

Ajoutez les crevettes et laisser cuire à feu vif 3 minutes.

Pour finir, ajouter le vin, la crème fraîche, mélanger bien et servez.